Huevos escalfados con queso

Receta de huevos escalfados con queso

Estos deliciosos huevos escalfados con queso, van a ser un entrante llamativo y original que sin duda no va a pasar desapercibido.

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¿Cómo hacer huevos escalfados con queso?

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Lo primero que haremos a la hora de cocinar los huevos escalfados con queso, será poner una sartén al fuego con un poquito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, freímos los ajos pelados y laminados. Dejamos hasta que se doren y añadimos las espinacas cocidas y bien escurridas. Las rehogamos un poco (probamos de sal y rectificamos si fuera necesario) junto con el jamón muy picadito.

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Ahora tostamos el pan y cuando esté listo, colocamos sobre cada rebanada un poco de las espinacas. Encima pondremos un huevo escalfado y sobre éste una loncha de queso. Colocamos cada rebanada en una fuente y la metemos en el horno precalentado a máxima potencia. Dejar los huevos escalfados con queso hasta que el queso se derrita ligeramente.

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A continuación sacamos la fuente del horno, le espolvoreamos un poquito de pimienta y servimos los huevos escalfados con queso.

Foto orientativa: WordRidden

Nota del autor:

Si se van a utiliza esta receta como plato, probablemente interese hacer el doble de cantidad, es decir dos rebanas con un huevo cada una.

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